Търговските съдомиялни имат ли нужда от топла вода? Mayers ви дава ясен отговор

За ресторанти, хотели и предприятия за кетъринг търговските съдомиялни машини са задължителни за безпроблемна работа в кухнята. Често срещан въпрос, който получаваме в Mayers (фабрика за професионални търговски съдомиялни машини), е: Тези съдомиялни машини имат ли нужда от топла вода? Отговорът е прост-да, топлата вода е задължителна, не е опция. То пряко влияе върху това колко добре се почистват съдовете, колко са хигиенични и колко дълго издържа вашата съдомиялна машина.

 

1. Гореща вода=по-бързо, по-чисто отстраняване на петна

Търговските кухненски ястия са покрити със твърда каша-сушени яйца, изгоряло олио, лепкави сосове. Студената или топлата вода не може да ги разгради добре.

Горещата вода омекотява мазнината и бързо разхлабва засъхналата храна. Когато се комбинира с перилен препарат (при 120 градуса F–140 градуса F/49 градуса –60 градуса), той почиства съдовете с един цикъл. Без повече повторно-пране на ръка-спестява време на вашия персонал и намалява разходите за труд.

 

2. Гореща вода=безопасни,-без бактерии съдове

Заведенията за хранене се нуждаят от стриктна хигиена. Вредни бактерии като Salmonella и E. coli трябва да бъдат унищожени, за да се спазят здравните правила (напр. стандартите на FDA).

Топлата вода е естествен дезинфектант. Повечето търговски съдомиялни имат цикъл на дезинфекция, който използва вода с температура 180 градуса F–195 градуса F (82 градуса –91 градуса ) -това убива бактериите за секунди. Без гореща вода дори добрият препарат не може да запази съдовете безопасни за клиентите.

 

3. Топла вода=по-дълъг живот на съдомиялната машина

Промишлената съдомиялна машина е голяма инвестиция-и искате да издържи дълго. Използването на студена вода причинява проблеми:

Неразтвореният препарат полепва по вътрешните части (пръскащи рамена, филтри, помпи). С течение на времето това запушва частите и ги износва рано. Горещата вода разтваря препарата напълно, като предотвратява натрупването и поддържа безпроблемната работа на вашата машина.

 

 

 

В Mayers нашите съдомиялни машини (от малки модели под плота за кафенета до големи конвейерни модули за хотели) са проектирани да използват ефективно гореща вода. Те имат интелигентно отопление и контрол на температурата, за да почистват добре, дезинфекцират правилно и пестят енергия.

 

Ако имате нужда от съдомиялна машина, която пасва на вашата кухня, или имате въпроси относно използването на топла вода, Mayers е тук, за да ви помогне. Ние не просто продаваме оборудване-, но предлагаме решения, за да направим вашата кухня по-ефективна и хигиенична.

 

Свържете се с Mayers днесза да намерите подходящата търговска съдомиялна машина за вашия бизнес!